Symbiose Kombucha Fermenters Mini Kombucha Brewing System

Empilable, vous pouvez les mettre sur les plateaux individuels de sortie tri-clamp d'étagère / rack assurent le contact à l'oxygène, permettant aux bactéries aérobies de métaboliser l'éthanol en acide acétique, des sucres à l'acide lactique et du glucose à l'acide gluconie; La construction d'une paroi unique avec une grande surface permet au brasseur de maintenir une température de fermentation optimale à travers une température ambiante ambiante Les plateaux de fermenteur comprennent une lèvre autour du périmètre pour fixer la gitesse ou un autre matériau de dépistage »L'éthanol est métabolisé en acide acétique beaucoup plus rapide, favorisant une fermentation plus rapide et plus complète . L'équilibre de la symbiose est déplacé vers les bactéries, réduisant la production globale d'alcool et produisant de meilleurs profils de saveurs en produisant régulièrement moins d'alcool pendant la fermentation. La forme unique et spécifique au kombucha permet à l'éthanol d'être métabolisé en acide acétique beaucoup plus rapidement, favorisant une fermentation plus rapide et plus complète.